Enjeux majeurs
Comment concilier dynamisme économique des vendeurs ambulants autour du port et impératifs d’hygiène et de sécurité pour les consommateurs comme pour les commerçants ?
Solution mise en œuvre
Face aux risques sanitaires et aux conditions de travail précaires des revendeuses alimentaires opérant le long des axes portuaires, le Port Autonome de Cotonou (PAC) a initié une démarche collaborative pour transformer radicalement leur environnement professionnel. Résultat : la création d’infrastructures modernes dotées d’eau courante, d’électricité et protégées des intempéries, répondant ainsi aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Cette initiative s’inscrit dans une logique d’engagement social et environnemental fort, positionnant le PAC comme acteur clé du développement durable des populations riveraines.
Transformation concrète : le cas de la cantine portuaire
Engagé depuis plusieurs années dans l’amélioration des conditions de vie des communautés locales, le Port Autonome de Cotonou a franchi une étape décisive en 2024 avec l’inauguration d’une cantine moderne couvrant plus de 3000 m². Cet espace entièrement couvert regroupe désormais 98 stands de vente équipés de cuisines fonctionnelles, avec accès à l’eau et à l’électricité.
Avant cette relocalisation, les revendeuses travaillaient à découvert, exposées aux aléas climatiques et aux dangers de la circulation routière. Sans possibilité de stockage ni de préparation des plats sur place, leurs activités étaient limitées. Aujourd’hui, elles bénéficient de locaux sécurisés et hygiéniques, leur permettant de servir une clientèle diversifiée incluant employés du port, cadres et dockers, tout en optimisant leur productivité.
Le projet, d’un coût de plus de 600 millions de FCFA, a été conçu avec une approche participative impliquant toutes les parties prenantes. Les premiers bilans révèlent une hausse de 20 % du chiffre d’affaires et une réduction notable des déchets. Les données collectées en continu permettront d’évaluer d’autres impacts positifs, notamment sur la sécurité et l’hygiène.
